 |
خورش ها |
 |
![خورش گوجه سبز با نعنا و جعفری]() خورش ها
خورش گوجه سبز با نعنا و جعفری
خورش گوجه سبز با نعنا و جعفری
موارد لازم برای 6 نفر:
گوشت خورشی 600 گرم
گوجه سبز نیم کیلو
سبزی نعنا و جعفری یک کیلو
پیازداغ عسلی نصف پیمانه
رب گوجه فرنگی نوک ق س
آبلیمو یا آبغوره
ادویه مخلوط یک ق چ
نمک و فلفل
| | ١١:٣٨ - 1389/05/19 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![خورش مرغ چینی با سبزیجات و کنجد]() خورش
خورش مرغ چینی با سبزیجات و کنجد
خورش مرغ چینی با سبزیجات و کنجد
موارد لازم برای 5 نفر:
فیله مرغ نیم کیلو
کنجد 3 ق س
روغن کنجد 3 ق س
فلفل سبز و قرمز دلمه ای یکعدد
کدو یکعدد
پیاز یکعدد
سیر دو حبه خلالی یا رنده
| | ١١:٣٢ - 1389/05/19 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش آلو اسفناج با مرغ
خورش آلو اسفناج با مرغ
موارد لازم برای 5 نفر:
یک کیلو اسفناج
20 عدد آلو
یکعدد پیاز برای داغ عسلی
زردچوبه و نمک و فلفل
5 عدد ران یا دو تا سینه مرغ
پیاز درشت یکعدد برا پخت مرغ
| | ١١:٢٢ - 1389/05/19 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
مرغ زعفرانی با دارچین
مرغ زعفرانی با دارچین
موارد لازم برای 3 نفر:
ران مرغ 3 عدد
دو حبه سیر
ادویه خورش یک ق چ
قارچ یه تعداد دلخواه
رب گوجه فرنگی یک ق س
پیاز داغ عسلی کمی
آب دو عدد نارنج | | ١١:١٦ - 1389/05/19 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش ها
خورش لوبیا سفید با مرغ
خورش لوبیا سفید با مرغ
موارد لازم برای 4 نفر:
لوبیا سفید 1 قوطی 500 گرم
مرغ 200 گرم
تره 100 گرم
غوره به مقدار لازم
پیاز 1 عدد
نمک،زردچوبه،فلفل سبز به مقدارلازم | | ١١:١١ - 1389/05/19 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش فسنجان با کدو حلوایی
خورش فسنجان با کدو حلوایی
مرغ یک عدد سینه
یا دو عدد ران کامل
مغزگردوی چرخ شده 150 تا 200 گرم
رب انار نصف لیوان
کدو حلوایی نصف یک عدد کوچک
یا یک سوم یک کدوی متوسط
شکر دو قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه | | ١١:٠١ - 1389/05/19 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]()
خورش ریواس با نعنا و جعفری
خورش ریواس با نعنا و جعفری
پیاز داغ 3 قاشق
گوشت خورشی هر نفر 100 گرم
نعنا و جعفری یک کیلو
ریواس یک کیلو
نمک و فلفل و زدرچوبه کمی | | ١٠:٤٧ - 1389/05/19 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش کرفس
خورش کرفس
روغن مايع ?? گرم
پياز يک عدد گوشت گوسفند ??? گرم
کرفس پاک کرده ??? گرم
سبزي نعناع،جعفري و برگ کرفس??? گرم
زردچوبه ? قاشق چايخوري
فلفل کمي
رب گوجه فرنگي ? قاشق چايخوري | | ١٣:٣٨ - 1389/05/13 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش خلال بادام
خورش خلال بادام
گوشت خورد شده قيمه اي ??? گرم
خلال بادوم ??? گرم
ليمو عماني ? عدد
پياز ? عدد متوسط
زرشک مخصوص (سياه)?? گرم
رب و زردچوبه
دارچين ،نمک
زعفرون به مقدار لازم | | ١٣:٣٣ - 1389/05/13 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش کنگر با نعنا ، جعفري و غوره
خورش کنگر با نعنا ، جعفري و غوره
موارد لازم براي 6 نفر:
گوشت خورشي 600 گرم
کنگر نيم کيلو پاک کرده
نعنا 300 گرم پاک کرده
جعفري 500گرم پاک کرده
غوره بيدانه نصف پيمانه
زعفران دم کرده 4 ق س
رب گوجه فرنگي يک قاشق س | | ١٣:٢٩ - 1389/05/13 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![خورش کاری مرغ و قارچ]() خورش
خورش کاري مرغ و قارچ
خورش کاري مرغ و قارچ
موارد لازم براي 4 نفر:
ران يا سينه? مرغ ? تيکه
قارچ ? بسته بزرگ
ماست چکيده ? ليوان
پياز ? عدد متوسط
پودر کاري ? قاشق سوپخوري
فلفل قرمز ? قاشق سوپخوري
نمک به اندازه? کافي
روغن مقداري براي سرخ کردن | | ١٣:٢٥ - 1389/05/13 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش کله گنجشگي
خورش کله گنجشگي
موارد لازم براي 5 نفر:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
سبزيجات معطر خرد شده يک پيمانه
مغزنان باگت يکعدد
نمک وفلفل و ادويه کمي
فلفل دلمه قرمز خرد شده کمي
رب گوجه فرنگي 2 ق س
دارچين و گل سرخ خشک کمي
پياز داغ عسلي نصف پيمانه
سيب زميني 3 عدد
روغن مايع سرخ کردني
| | ٠٢:١٧ - 1389/05/13 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش چغاله بادام نوبر بهار
خورش چغاله بادام نوبر بهار
موارد لازم براي 6 نفر:
گوشت خورشي گوسفند 600 گرم
چغاله بادام 300 گرم خلال شده
پياز داغ نصف پيمانه
نعنا و جعفري نيم کيلو خرد شده
رب گوجه فرنگي يک قاشق س
آب يکعدد ليمو ترش | | ٠١:٥٢ - 1389/05/13 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![خورش ماهي موکيکا (به سبک پرتغالي)]() خورش
خورش ماهي موکيکا (به سبک پرتغالي)
خورش ماهي موکيکا (به سبک پرتغالي)
موارد لازم براي 5 نفر:
شير نارگيل يک پيمانه
شيرماهي فيله شده به تعداد نفرات
پياز متوسط يک عدد خلالي
دو عدد گوجه فرنگي له شده
جهت مارينه کردن :
روغن زيتون 3 ق س
سير 3 حبه | | ٠١:٤٠ - 1389/05/13 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![خورش ميگو با باميه]() خورش
خورش ميگو با باميه
خورش ميگو با باميه
موارد لازم براي 5 نفر:
نيم کيلو باميه پاک کرده
ميگو پاک کرده و شسته شده حدود 750 گرم
پياز دو عدد نگيني
پياز يکعدد براي سس
گوجه فرنگي نيم کيلو
گشنيز کمي
جعفري کمي
پيازچه کمي
سير چند حبه
روغن زيتون | | ٠١:٣٥ - 1389/05/13 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش کاري مرغ با پنير
خورش کاري مرغ با پنير
مرغ فيله به تعداد ( کامل يا خرد شده )
پودر نارگيل 4/1 پيمانه
شير نارگيل يک پيمانه
کره 25 گرم
آرد سه قاشق غ
پودر کاري سه قاشق غ
جعفري و گشنيز خردشده
فلفل دلمه قرمز خرد شده
سيب زميني دو الي عدد خرد شده
خامه 4/1 پيمانه | | ١٨:٣١ - 1389/05/12 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![خورش فسنجان با مرغ]() خورش
خورش فسنجان با مرغ
خورش فسنجان با مرغ
ران يا فيله يا سينه مرغ هر نفر حدود 100 گرم
250 الي 400 گرم مغزگردو
رب انار حدود نصف ليوان
رب گوجه فرنگي يک قاشق غ سر خالي
شکر کمي
روغن کمي
پياز بکعدد درشت
زعفران دم کرده
نمک کمي | | ١٨:٢٦ - 1389/05/12 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![خورش قليه ماهي]() خورش
خورش قليه ماهي
خورش قليه ماهي
فيله ماهي شير 2 کيلوگرم
پياز داغ
گشنيز و کمي شنبليله حدود 1 کيلوگرم
زردچوبه و ادويه گرام ماسالا 2 قاشق مرباخوري
سير چند حبه
تمبر هندي نصف بسته (بدون نمک )
اگر در دسترس نيست ميتوان از آب نارنج استفاده کرد .
روغن کمي | | ١٨:٢٣ - 1389/05/12 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![خورش قورمه سبزي]() خورش
خورش قورمه سبزي
خورش قورمه سبزي
سبزي خورش يک کيلو
گوشت براي هر نفر 100 گرم
لوبياي قرمز يا چشم بلبلي نصف پيمانه
ليمو عماني درسته 3 تا 4 عدد
گرد ليمو يک قاشق سوپخوري
يا کمي ليموترش براي چاشني
پياز يکعدد درشت
روغن | | ١٨:٢١ - 1389/05/12 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
![]() خورش
خورش کدوحلوايي و عدس با مرغ
خورش کدوحلوايي و عدس با مرغ
موارد لازم براي 4 نفر:
کدو حلوايي خرد شده دو پيمانه
عدس يک پيمانه
4 عدد ران مرغ
پياز داغ عسلي
رب گوجه فرنگي دو قاشق غ
سرکه سيب کمي
نمک و فلفل و ادويه گرام ماسالا | | ١٨:١٩ - 1389/05/12 - تعداد نظرات : ٠ | ادامه خبر >> |
|
_9314.jpg)
